韩式泡菜
每年入冬的大白菜又脆又嫩又甜，最适合做泡菜...
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步骤1/7
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准备材料，洗干净大白菜、苹果、梨。
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步骤2/7
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大白菜切成小块，一层白菜一层盐的放入密封罐，腌制4小时以上。
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步骤3/7
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腌制好后取出，用清水冲洗一下，去除多余的盐分，充分滤干。
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步骤4/7
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苹果、梨、蒜去皮。
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步骤5/7
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将苹果和梨榨成汁，蒜剁碎。
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步骤6/7
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准备好一个大盆，放入腌制过的大白菜、苹果汁、梨汁、韩国辣椒粉、蒜泥，充分拌匀。
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最后一步
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将拌好的泡菜放入密封罐，腌制2天以上就可以食用了（最好是放冰箱冷藏）。
苹果和梨一定要甜，做好的放冰箱冷藏口感更好噢～也可以加适量白砂糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-16
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