蜜花蛋糕
春天的太阳暖哄哄，温暖的午后，蛋糕甜甜蜜蜜的味蕾体验，感觉相当好
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步骤1/11
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准备好原材料，并且准备两个无水无油的干净容器
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步骤2/11
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将蛋清蛋黄分开，一定注意蛋清中不要有蛋黄
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步骤3/11
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蛋黄中加入面粉，蜂蜜，牛奶，食用油。烤箱这时候可以预热了，130℃，10分钟
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步骤4/11
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打发蛋清，使劲打，打到呈奶油状，打的过程中，要顺一个方向打，防止消泡
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步骤5/11
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将蛋清分三次加入蛋黄中，搅拌均匀，注意，搅拌的时候要像翻菜一样，从底往上
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步骤6/11
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搅拌好的鸡蛋面糊糊
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步骤7/11
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将烤箱烤盘铺上一张吸油纸
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步骤8/11
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将搅拌好的面糊糊倒入铺吸油纸的烤盘上，振荡几下，可以消除面糊里的气泡
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步骤9/11
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表面洒上黑芝麻装饰，放入烤箱中层，130℃，30分钟，再烤150℃，10分钟，上色。我用的是九阳25升的烤箱
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步骤10/11
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然后就做好了
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最后一步
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这款蛋糕甜而不腻，口感酥脆绵软，感觉非常好
鸡蛋一定要打发好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-16
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