白菜猪肉水饺
第一次包饺子做了锅贴很成功，新技能get之后，包了一回白菜猪肉水饺。南方人不会自己擀饺子皮，只能买现成的皮子，就这么吃吃也很满足啦~
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步骤1/6
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大白菜洗干净，用开水烫软。
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步骤2/6
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烫软后捞出沥干水分。
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步骤3/6
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烫软的大白菜剁碎，用纱布包好挤干菜汁。
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步骤4/6
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猪肉末加盐，生抽，黄酒，葱花拌匀。
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步骤5/6
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大白菜加油拌匀后，再放入猪肉末一起拌匀，饺子馅就做好了。
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最后一步
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这是我第二次包饺子，不是太好看，用自己顺手的方法包好饺子。煮饺子：锅里水开后，放入饺子，用筷子搅拌一下不粘底后盖锅盖，水沸后加半碗冷水，再烧开，重复烧开三次就熟了。
1.馅儿的盐都加在猪肉里，防止白菜碰盐要出水。 2.白菜先用油拌匀，也是为了不让白菜出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-16
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