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白菜猪肉水饺#美极鲜味汁#(2/6)
大白菜洗干净，用开水烫软。
烫软后捞出沥干水分。
烫软的大白菜剁碎，用纱布包好挤干菜汁。
猪肉末加盐，生抽，黄酒，葱花拌匀。
大白菜加油拌匀后，再放入猪肉末一起拌匀，饺子馅就做好了。
这是我第二次包饺子，不是太好看，用自己顺手的方法包好饺子。 煮饺子：锅里水开后，放入饺子，用筷子搅拌一下不粘底后盖锅盖，水沸后加半碗冷水，再烧开，重复烧开三次就熟了。