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奶油菠菜的做法

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奶油菠菜

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以前在餐厅里吃到过，今天家里的奶油正好快到期了，就拿来做菜了～菠菜爽滑，奶香浓厚，适合爱吃奶制品的人～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

菠菜 200g

、

淡奶油 200ml

、

牛奶 300ml

、

低筋粉 20g

、

盐 2g

、

芝士（可选）适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
菠菜洗净，切段，方便食用。
步骤2/11 点击查看大图
用盐水焯一下，去掉涩味，切忌煮过头，菠菜入水即熟，滤掉水分即可。
步骤3/11 点击查看大图
面粉和奶油拌匀，奶油要分两三次倒入，避免有面粉团。
步骤4/11 点击查看大图
最后倒入牛奶拌匀。
步骤5/11 点击查看大图
用滤网过滤后倒入锅中。
步骤6/11 点击查看大图
边加热边搅拌，煮至浓稠，加入2g左右盐。
步骤7/11 点击查看大图
关火，倒入菠菜，用筷子拌匀后，再开火煮开即可。
步骤8/11 点击查看大图
奶香浓郁的奶油菠菜就做好啦～
步骤9/11 点击查看大图
可以直接享用～
步骤10/11 点击查看大图
也可以加些芝士，用烤箱加热后享用～
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我家女儿也非常喜欢吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-17

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