孜然果香法式羊排
下班回家后的快速晚餐
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步骤1/8
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准备材料,羊排可提前解冻,用盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、红酒腌制,最好腌制一小时以上,以便入味
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步骤2/8
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腌制好羊排,苹果去皮去核切片备用
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步骤3/8
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锅内放入黄油,煎制羊排
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步骤4/8
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羊排煎至7/8分熟即可,一会儿进烤箱,全熟的话就老了
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步骤5/8
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准备瓷盘或瓷碗,苹果片铺底准备
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步骤6/8
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将煎好的羊排放在苹果片上,撒上孜然粉
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步骤7/8
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入烤箱,180度,上下火20分钟
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最后一步
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美味出炉,虽然和入烤箱前看上去差不多,但是由于进行了烤制,苹果的香气进入羊排,让羊排有种天然果香,肥而不腻,而苹果则吸收了油脂,香甜可口,好吃又简单
腌制羊排的调料可按个人口味调制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
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