花生仁蔓越莓干牛轧糖
花生仁我也是自己炒的,无油的平底锅内倒入干的带皮的花生米,中小火炒10分钟,再转小火炒25分钟。一开始会有劈劈啪啪的声音。炒熟了以后放入容器内晾凉,然后剥去花生皮备用
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步骤1/6
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准备500克落基山牌棉花糖!这个牌子棉花糖最好吃!准备55克动物性黄油!将黄油加入不粘锅内小火融化后加入棉花糖融化成液体!一定要小火哦!
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步骤2/6
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棉花糖完全融化后,倒入花生仁和蔓越梅干(该过程我没有关火,依旧是小火!均匀搅拌(由于步骤不能停,要一直一直搅拌,所以没有拍照片)
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步骤3/6
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均匀搅拌以后关火,倒入容器内放凉!等彻底晾凉以后,糖会变硬定型!然后用刀切块!
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步骤4/6
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满满的花生仁和蔓越莓干!外面买的根本没有这么足的料!口感扎实!甜而不腻!
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步骤5/6
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切开以后先用糯米纸包好,再用糖纸包好!随时可以吃!
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最后一步
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花生仁也是自己炒的!满口香!蔓越莓干酸酸甜甜!自己做的吃过了,外面买的不要吃了!就是原料成本太高了!嘻嘻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
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