乳酪包
方子的量是两个6寸圆模，哈哈…如果想用其它模具也可以，面包夹乳酪馅怎么做都好吃，而且做法也非常简单
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步骤1/14
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除黄油外的所有面包材料都放进面包机桶，顺序：牛奶，淡奶油，蛋液，糖，盐，面粉，酵母
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步骤2/14
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启动面包机和面程序，面团和至扩展阶段放入黄油继续和面
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步骤3/14
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面团和好之后启动面包机发酵程序
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步骤4/14
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用面包机发酵的时候记得上面盖一块拧干水的干净抹布，防止面团表面变硬
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步骤5/14
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发酵时间自己可根据天气而定，冬天一般时间相对长一点，面团发酵至两倍大即可
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步骤6/14
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拿出面团排气后分成两个面包胚子揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤7/14
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松弛好的面团再次揉圆放入模具盖保鲜膜开始二次发酵
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步骤8/14
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发酵至模具8分满的面包胚放入提前预热的烤箱180度25分钟（温度和时间请根据自家烤箱调节）
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步骤9/14
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烤面包的同时来制作乳酪馅，把奶油奶酪，奶粉，牛奶，细砂糖全部倒进奶锅隔水融化搅拌至顺滑备用
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步骤10/14
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把40g奶粉和10g糖粉混合过筛备用，如果用甜奶粉不放糖粉也可以
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步骤11/14
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面包出炉后晾至手温对半切成4份
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步骤12/14
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从中间用刀切开两个口不要切断，夹上乳酪馅，表面也摸上一层，然后沾上奶粉
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步骤13/14
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把奶粉沾的均匀点不要漏出乳酪馅
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最后一步
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乳酪包做好了，开吃吧，松软的面包遇上香滑的夹馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-18
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