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【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿的做法

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【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿

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喜欢美食的朋友大概知道，看见美食图片就能想象得到它的色香味。当一段时间，照烧风靡的时候，于是我也跟风了~~~ 话说做照烧鸡腿还是蛮简单的~~煎鸡腿也不用放油，煎至七八成熟，就倒入调好的照烧汁即可~~~~简单吧，O(∩_∩)O哈哈~ ~~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3个

、

西兰花 0.5个

、

盐 1小勺

、

料酒 1.5小勺

、

白胡椒粉 1小勺

、

六月鲜红烧酱油 4小勺

、

糖 1小勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备好食材：鸡腿，六月鲜红烧酱油；
步骤2/10 点击查看大图
鸡腿洗净，用剪刀给鸡腿去骨，然后再鸡腿内侧横向切两刀，不用切断，切断筋即可；
步骤3/10 点击查看大图
鸡腿调入适量盐，料酒，白胡椒粉，混合均匀后腌制二十分钟；
步骤4/10 点击查看大图
取一个碗，调入适量六月鲜红烧酱油，糖，料酒，水；
步骤5/10 点击查看大图
炒锅烧热，不放油；
步骤6/10 点击查看大图
放入鸡腿下锅煎，鸡皮朝下；
步骤7/10 点击查看大图
鸡皮煎变色后，翻面，继续煎；
步骤8/10 点击查看大图
鸡腿煎至七八成熟时，倒入第4步调好的料汁；
步骤9/10 点击查看大图
大火烧开后，小火收汁；
最后一步点击查看大图
西兰花洗净，调入适量盐，植物油焯水后，摆盘，将鸡腿放进盘里即可。

小贴士

1、调料可根据个人口味自行调整； 2、煎鸡腿肉的时候不放油，鸡皮朝下即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-18

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