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【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿#小妙招擂台#(9/10)
备好食材：鸡腿，六月鲜红烧酱油；
鸡腿洗净，用剪刀给鸡腿去骨，然后再鸡腿内侧横向切两刀，不用切断，切断筋即可；
鸡腿调入适量盐，料酒，白胡椒粉，混合均匀后腌制二十分钟；
取一个碗，调入适量六月鲜红烧酱油，糖，料酒，水；
炒锅烧热，不放油；
放入鸡腿下锅煎，鸡皮朝下；
鸡皮煎变色后，翻面，继续煎；
鸡腿煎至七八成熟时，倒入第4步调好的料汁；
大火烧开后，小火收汁；
西兰花洗净，调入适量盐，植物油焯水后，摆盘，将鸡腿放进盘里即可。