雪梨黑糖水
春天雾霾笼罩，北方暖气停了以后，温差大，容易呼吸道不舒服，喝点梨水润下。我一般用黑糖，黑糖的营养价值更高，粗提炼，而且甜度适中。小朋友也能喝。
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步骤1/7
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梨用盐搓下皮，浸泡一小下，因为要连皮煮的。最好选雪花梨或者鸭梨。我就随便选了家里的。
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步骤2/7
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将梨冲洗干净，切片，梨核也要留着放进锅里，凉水下锅。
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步骤3/7
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大火煮开，改小火煮10－15分钟，梨已经变色，透明微黄，有梨的香味。关火。
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步骤4/7
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加入黑糖一块。我用的红枣黑糖，可以用黑糖红枣姜母，味道也相当赞。
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步骤5/7
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关火后过几分钟再放入黑糖，加水煮的话温度太高破坏营养。再等黑糖溶解就可以喝了。
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步骤6/7
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煮好了。
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最后一步
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有梨香，暖暖的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-19
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