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雪梨黑糖水(7/7)
梨用盐搓下皮，浸泡一小下，因为要连皮煮的。最好选雪花梨或者鸭梨。我就随便选了家里的。
将梨冲洗干净，切片，梨核也要留着放进锅里，凉水下锅。
大火煮开，改小火煮10－15分钟，梨已经变色，透明微黄，有梨的香味。关火。
加入黑糖一块。我用的红枣黑糖，可以用黑糖红枣姜母，味道也相当赞。
关火后过几分钟再放入黑糖，加水煮的话温度太高破坏营养。再等黑糖溶解就可以喝了。
煮好了。
有梨香，暖暖的。