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春季清淡温补的【羊肉山药汤】的做法

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春季清淡温补的【羊肉山药汤】

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊霖 1个

、

铁棍山药 1根

、

生姜适量

、

红枣适量

、

党参适量

、

黄芪适量

、

麦冬适量

、

桂圆干适量

、

鸡精适量

、

葱花适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊霖肉1个，将羊霖肉切成合适大小的羊肉块，生姜切厚姜片备用；
步骤2/6 点击查看大图
铁棍山药1根，去皮切成段，放入碗中洗净；
步骤3/6 点击查看大图
锅里去水，冷水时倒入羊肉块，水开3分钟后将羊肉汆透捞出，再洗净血沫。
步骤4/6 点击查看大图
煲中一次注入足够的水后倒入羊肉块，倒入铁棍山药、生姜、红枣、***参、黄芪、麦冬、桂圆干，开大火，加入适量的盐，盖上锅盖大火烧开，转微火煲3.5小时。
步骤5/6 点击查看大图
3.5小时后，加入枸杞煮5分钟，之后关火，加入鸡精，撒上葱花即成。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-21

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