剁椒豆腐
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步骤1/5
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豆腐一大块， 切大片6片
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步骤2/5
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准备葱姜蒜
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步骤3/5
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剁椒剁椒剁椒... 咸香略带酸辣
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步骤4/5
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平锅烧上， 放1-2大匙油， 动物脂肪油更香！平铺上豆腐， 轻轻晃锅就不会粘了。 翻面， 等俩面都煎至金黄色， 撒入葱姜蒜剁椒蚝油生抽， 加一杯高汤或开水， 咕嘟咕嘟， 也时不时晃锅（知道为啥吧？） 到汁水烤干， 盛盘！
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最后一步
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下饭菜一盘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-21
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