麻辣肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
肉洗净切丝，依次加入盐，料酒，水，水淀粉，蛋清，油，腌制15分钟。
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步骤2/4
甜椒切块，尖椒切丝，泡菜切丝。
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步骤3/4
热油炒肉丝两分钟，油多火小
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最后一步
热油炒郫县豆瓣酱，依次加入干辣椒，生姜，蒜末，泡菜，尖椒，甜椒，花椒，再加入肉丝爆炒3分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-22
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