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冰糖猪脚的做法

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冰糖猪脚

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这道菜肥而不腻，软糯适中，重点是还很简单，天气变化无常，为自己做一道美食调整一下心情吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪手 400g

、

冰糖适量

、

姜 1块

、

蒜米 3颗

、

八角 1个

、

桂皮 1块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
汆烫猪脚，没有血色即可
步骤2/6 点击查看大图
热锅放入适量冰糖，小火融化
步骤3/6 点击查看大图
倒入猪脚上色，放入桂皮，八角，盐，酱油炒匀，倒入冷水煮开
步骤4/6 点击查看大图
倒入电压力锅，按蹄筋键，时间到，开锅成品
步骤5/6 点击查看大图
回锅收汁
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

冰糖的量看自己口味，喜欢甜的放多一点，不喜欢甜的就放少一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-22

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