正宗川味～～凉拌鸡胗
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这道菜是个豆友给的灵感 第二次做 超级好吃 觉得自己都可以当厨师了
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡胗 小米椒
12个
、
小葱 蒜泥 香菜
、
盐 糖 鸡精
、
红油 香油 麻油 橄榄油
、
各种五香料 喜欢加什么就加什么
烹饪步骤
-
步骤1/5
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锅里放入五香料 泡20分钟以上 根据自己喜好的香料放就可以
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步骤2/5
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鸡胗认真清洗干净
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步骤3/5
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泡好的香料 一起同鸡胗煮开火 小火煮20分钟
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步骤4/5
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煮好的鸡胗放冰水里过凉
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最后一步
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鸡胗切片加入 小米椒 蒜泥 糖 香油 红油 橄榄油 盐 鸡精 香菜 小葱拌匀即可
小贴士
煮鸡胗的时候 放五香料可以根据自己的喜欢随便加入 主要还是拌的好吃才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-22
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