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消脂排毒－凉拌马兰香干

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臭美园妈

马兰别名马兰头，是一种全草药用植物，可以清热解毒，健胃消食以及散瘀止血等。春、夏季采嫩茎洗净鲜用；夏、秋季采全草，洗净鲜用或晒干用。以全草或根入药。幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用。可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富。我国各地很早就有春季采食马兰的习惯，所以在万物复苏的春天，一起做一盘美味少油又有营养的凉拌马兰头吧，做法超级简单，消脂又排毒
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
马兰头 450克
、
豆干 5块
、
胡萝卜 50克
、
生抽 20克
、
盐 1克
、
麻油 10克
、
盐 3克
烹饪步骤
小贴士

马兰头焯的时候一定要加盐才依然会碧绿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-23

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