布鲁姆欧包面包
Y先森特别擅长的面包,美味到没有朋友,我还是超级幸福哒,我们Y先森总做给我吃,所以我不胖没有日子啦,想当初他刚开始学做的时候,面粉我们家是一袋袋扛回来哒,这个面包当早餐点心都很棒,学会做这个面包,你其他的都会了
-
步骤1/21
点击查看大图
全麦粉和高筋粉混合,一个角落放7克盐
-
步骤2/21
点击查看大图
另外一边放4克酵母,不要和盐混在一起
-
步骤3/21
点击查看大图
加橄榄油10克,混合
-
步骤4/21
点击查看大图
加250毫升水
-
步骤5/21
点击查看大图
加水慢慢加
-
步骤6/21
点击查看大图
混合
-
步骤7/21
点击查看大图
混合
-
步骤8/21
点击查看大图
案板上放油挤压
-
步骤9/21
点击查看大图
挤压揉搓
-
步骤10/21
点击查看大图
挤压
-
步骤11/21
点击查看大图
揉成团
-
步骤12/21
点击查看大图
碗里抹油
-
步骤13/21
点击查看大图
面团放入覆上保鲜膜发酵
-
步骤14/21
点击查看大图
制作馅料
-
步骤15/21
点击查看大图
挤压空气
-
步骤16/21
点击查看大图
包馅料
-
步骤17/21
点击查看大图
完成,覆上保鲜膜,稍微六点空气发酵到两倍大
-
步骤18/21
点击查看大图
发好后表面撒上面粉
-
步骤19/21
点击查看大图
用刀割几道口在表面
-
步骤20/21
点击查看大图
烤箱下盘放点水再烤,200度15分钟,根据你家烤箱来定哦
-
最后一步
点击查看大图
拷到表面敲上去脆脆的就OK了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-24
布鲁姆欧包面包的相关分类
布鲁姆欧包面包的相关推荐
-
消暑仙草蜜
22900人看过 -
黑橄榄燕麦面包
105471人看过 -
艾馍
142468人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#加拿大北极虾炒米粉
167452人看过 -
夏季自制消暑饮料
115751人看过 -
青瓜冰粉
33112人看过 -
肉沫韭菜煎饼
22135人看过 -
消暑健脾#冬瓜焖鸭#
215650人看过 -
酒酿饼
13406人看过 -
铸铁珐琅锅版免揉红糖核桃全麦欧包,低糖无油健康早餐
867147人看过 -
爱尔兰苏打面包 免揉快手
23017人看过 -
面食~葱花卷
1063198人看过