腊肉豌豆粽子
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粽子许多种，却独爱这一种。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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糯米泡发3小时，豌豆泡发8小时，腊肉切小丁，粽叶洗净备用。
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步骤2/3
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把所有的材料放在一个大盆里，加一点点碱(约0.5g)，使糯米更软。因为腊肉咸，所以就不用加盐了。拌匀就开始包粽子。
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最后一步
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烧一锅水，包好的粽子码好放入，大火煮开，中火煮一小时，中间可加开水，然后小火煮一个半小时。在锅里闷到冷透。就可以享用了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-24
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