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简单易学煎肉圆子的做法

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简单易学煎肉圆子

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吃货的时间都是挺宝贵的！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉 300g

、

姜适量

、

蒜两瓣

、

淀粉两勺

、

香葱适量

、

红油豆瓣三勺

、

芹菜适量

、

鸡蛋清一个鸡蛋清即可

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.姜蒜剁成碎沫。2.适量淀粉和鸡蛋清。3.红油豆瓣（这个可根据自己的口味放入适当的量）4.葱花。5.把以上食材加入肉末里。（配图过于难看，不要在意细节哈！T^T）
步骤2/3
1.在平底锅里放入少量的橄榄油，大火加热！2.感觉油温很烫了，轻轻放入肉圆子（不要拿着勺子乱搅哈！跟你说你这样会失去它的！）3.表面上略带橙黄色。这时记得把火调到中火。然后一分钟左右。4.当然了。最后可以加入你喜欢的酱收拢油汁（反正我没试过。这个自己斟酌咯！）
最后一步点击查看大图
@然后美味的煎肉圆子就完成了。最后加点香菜、芹菜都可以的！ END

小贴士

淀粉不要加多了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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