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自做卤水，卤鸡蛋和肉肉～

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慧驮驮小吃货

不会放量的可以看我的图，我有拍哦。具体的还是有点差异的，毕竟锅也不一样大，水也放得不是一样多
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 吃多少卤多少
、
瘦肉 吃多少卤多少
、
鸡蛋 吃多少卤多少
、
八角 适量
、
桂皮 适量
、
花椒 适量
、
小茴香 适量
、
丁香 3个
、
白芷 两片
、
辣椒 看个人口味
、
陈皮 适量
、
草果 1个
、
白寇 1个
、
香叶 6~7片
、
盐 适量
、
姜 五六片
、
生抽 看颜色味道加
、
老抽 看颜色味道加（比生抽少点）
、
料酒 一汤勺（小半碗）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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