酸辣藕丁
这道菜酸酸辣辣的,超下饭!
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步骤1/8
藕去皮切丁,冷水洗净藕粉,开水下锅焯到八分熟、捞起沥水备用
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步骤2/8
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大蒜切碎、朝天椒切圈、香葱切葱花
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步骤3/8
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生抽、醋、油辣椒调成汁(生抽和醋按1:1的比例)
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步骤4/8
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热锅下大蒜碎、朝天椒圈、干辣椒、花椒 爆香
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步骤5/8
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下藕丁翻炒均匀
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步骤6/8
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倒入调制好的汁
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步骤7/8
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翻炒至熟,加盐和葱花
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最后一步
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可以开吃啦!
藕一定要焯水,一是节约时间,二是更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-25
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