山笋煲鸡
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步骤1/10
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鸡切块
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步骤2/10
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山笋用清水浸泡2小时以上,因为笋干含有盐分,需泡淡一些
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步骤3/10
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其他食材备好如图
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步骤4/10
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锅内放少许油,放入两三片姜片,翻炒鸡块
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步骤5/10
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炒至变色,外皮微微焦黄
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步骤6/10
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砂锅底部铺满山笋干
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步骤7/10
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摆上刚才翻炒过的鸡块
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步骤8/10
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最后摆上其他食材
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步骤9/10
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一次性加入足量的开水,大火烧开后转小火慢炖2小时,最后调味即可
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最后一步
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成品,美味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-26
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