蚂蚁上树
一道没有蚂蚁也没有树的下饭菜
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步骤1/8
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粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分。
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步骤2/8
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锅内入油，爆香葱姜后倒入肉末炒出油来。
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步骤3/8
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调入一大勺辣豆瓣酱，翻炒匀。
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步骤4/8
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往锅内倒入100ml的清水。
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步骤5/8
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调入糖，生抽拌匀。
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步骤6/8
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倒入泡软的粉丝。
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步骤7/8
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翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀既可。
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最后一步
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一道简单又美味的下饭菜就出锅啦！
1.烹饪时倒入的清水不宜过多，否则粉丝易吸水发胀，影响口感。2.豆瓣酱很咸，生抽无需多放，加入适量的糖可以中和麻辣味，而且还能提鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-26
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