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巧克力夹心派的做法

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巧克力夹心派

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1小时以上

低筋面粉 60g

、

鸡蛋 2个

、

沙糖 60g

、

巧克力 200g

、

棉花糖适量

、

醋两滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/12 点击查看大图
将蛋清蛋黄分开蛋黄加入10克白糖
步骤3/12 点击查看大图
蛋清加入醋打发，中间分三次加入剩下的白糖
步骤4/12 点击查看大图
将打发的蛋白加入蛋黄液中拌匀
步骤5/12 点击查看大图
蛋白霜分三次加入搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
筛入低粉搅拌均匀装入裱花袋中
步骤7/12 点击查看大图
将面糊挤在铺好烤油纸的烤盘上，烤箱预热十分钟180度十二分钟
步骤8/12 点击查看大图
烤好后放凉，将棉花糖一分为二放在烤好蛋糕上再放回烤箱烤30秒，
步骤9/12 点击查看大图
取出来后立马盖上另外一块蛋糕
步骤10/12 点击查看大图
将巧克力隔水融化后把蛋糕均匀的涂上巧克力液用牙签固定凉干即可
步骤11/12 点击查看大图
今天巧克力有点少所以只涂了一部分
最后一步点击查看大图
味道特别棒，想吃的自己动起手来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-26

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