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芝士焗饭当蛋炒饭爱上芝士的做法

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芝士焗饭当蛋炒饭爱上芝士

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百吉福顶楼活动的奖品收到了，整整两大袋。好开心，第一次中那么大的奖。家里还有剩米饭和香肠，正好试一下手。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 2大勺

、

鸡蛋 1个

、

迷你一口肠 3个

、

黑胡椒香肠 1个

、

盐适量

、

马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤2/18 点击查看大图
香肠切成小块。
步骤3/18 点击查看大图
倒入油，大火加热。
步骤4/18 点击查看大图
待油锅热后，倒入蛋液。
步骤5/18 点击查看大图
炒蛋盛起后，倒入米饭炒一下，把米饭炒松软。
步骤6/18 点击查看大图
再倒入炒好的鸡蛋。
步骤7/18 点击查看大图
倒入切好的香肠。
步骤8/18 点击查看大图
倒入盐快速翻炒。
步骤9/18 点击查看大图
炒好了。
步骤10/18 点击查看大图
盛起，完成！等等……好像忘了什么……
步骤11/18 点击查看大图
才想起今天的主角是芝士……铺上满满的一层芝士。
步骤12/18 点击查看大图
盖上锡纸，烤箱上下火230度烤3分钟左右。
步骤13/18 点击查看大图
烤好以后取出。
步骤14/18 点击查看大图
再铺上一层芝士。
步骤15/18 点击查看大图
这次不用锡纸了，上下火230度烤3～5分钟左右。
步骤16/18 点击查看大图
完成了～
步骤17/18 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
拉丝效果很好～

小贴士

炒饭里还可以放其他东西，比如玉米粒，青豆，胡萝卜……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

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