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经典复刻：料理店小吃炸脆皮日本豆腐

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ScarlettChu

脆皮日本豆腐在日式料理店非常流行，外酥里嫩，既可以当开胃菜，也是饭后小点心。其实自己在家做也完全没问题的，有兴趣的可以试试哦~~
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
日本豆腐 一盒
、
鸡蛋 1个
、
淀粉 50g
、
柴鱼片（没有可不加） 10g
、
海苔粉（没有可不加） 2g
、
盐 2g
、
胡椒 1g
、
葱花（根据口味选择） 适量
、
蒜末（根据口味选择） 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

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