金雀花蒸蛋
云南鲜花入馔，已是由来已久。每到春夏季，菜场总是有各种我这个北方人叫不出名字的花花草草。今天给大家介绍一道简单美味，养颜滋补的金雀花蒸蛋。金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等营养成分。从食物药性来看，金雀花性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。以上来自百度……但事实上，我只觉得这花儿，甜甜的。。。
-
步骤1/6
点击查看大图
金雀花摘洗干净，小碗里的留作装饰。
-
步骤2/6
点击查看大图
沸水加盐焯烫几秒即捞出。
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡蛋搅打好之后，放一丁点儿盐，千万不要多。搅打均匀，倒入焯烫好的金雀花搅匀，静置一会儿。
-
步骤4/6
点击查看大图
盖上保鲜膜小火蒸20分钟左右（容器比较深）
-
步骤5/6
点击查看大图
没有其他复杂的味道，只有一丝丝金雀花的清香与淡淡的甜。
-
最后一步
点击查看大图
一碗温柔，谢谢观看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-28
金雀花蒸蛋的其他做法
金雀花蒸蛋的相关分类
金雀花蒸蛋的相关推荐
-
冬瓜玉米排骨汤
7146291人看过 -
羽衣甘蓝沙拉
220140人看过 -
炒年糕
1377191人看过 -
冬季解馋又减肥的番茄土豆肥牛汤
1445014人看过 -
老鸭母笋汤
39714人看过 -
凉拌香菜
47836人看过 -
素饺子（香菜豆腐馅）
146696人看过 -
#美食新势力#红枣枸杞鸽子汤，简单易学，鲜美又营养，老少皆宜
948059人看过 -
茶树菇排骨汤：味纯清香的老火汤
1984325人看过 -
简单易做的大黄米粘豆包
171533人看过 -
广东靓汤——五指毛桃土茯苓猪骨汤（清热祛湿、清肝润肺）
41568人看过 -
荠菜肉丝炒年糕
48827人看过
