糖醋排骨
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步骤1/6
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排骨洗净,姜片,黄酒腌制30分钟,我是前一天晚上腌制的,裹上保鲜膜放冰箱冷藏
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步骤2/6
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葱姜蒜备好
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步骤3/6
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凉油放入香叶,八角,大料炒香
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步骤4/6
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炒几下,放入葱姜蒜翻炒
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步骤5/6
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炒至两面微焦放入适量生抽,老抽,白糖,米醋微炒。放入开水,中小火,盖上锅盖焖制。几分钟后翻炒,放少许盐,继续焖制。
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最后一步
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打开锅盖,再放少许醋,大火翻炒几下,关火出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-28
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