豉香鱼鳞
鱼鳞可补钙,含大量胶原,很多人都把鱼鳞丟掉不知道利用。炸鱼鳞可做很多种口味,可当小零食吃,也可上桌作下饭菜。
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼鳞清洗干净上面的黏液(这一步去腥)控干水份,在用玉米淀粉抓均,确保每片鱼鳞都沾上淀粉,放置待用。
-
步骤2/7
点击查看大图
干红椒切断备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅烧干放油,等油七成热时下鱼鳞,小中火炸,鱼鳞有点卷时在用漏勺翻搅,动作要快,(注意别炸糊了)鱼鳞炸发深黄时捞出备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里留少许底油炸红椒断,炸时小火翻炒几下,在放入1大勺豆豉翻炒出香味后倒入炒好的鱼鳞,加入少许盐提味,翻几下可出锅。香辣酥脆特有食欲。
-
步骤5/7
点击查看大图
颜色很诱人
-
步骤6/7
点击查看大图
香辣酥脆
-
最后一步
点击查看大图
酥酥脆脆
补钙首选,朋友们吃鱼时千万别丟掉鱼鳞。(我用的是老干妈风味豆豉)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-28
豉香鱼鳞的相关分类
豉香鱼鳞的相关推荐
-
孕妇爱吃的饺子蒜黄
170279人看过 -
炝拌大白菜心
12277人看过 -
猪肉蒜黄木耳馅饺子
62069人看过 -
鱼鳞茄子
33128人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2253665人看过 -
鸡蛋抱豆腐
192971人看过 -
#立冬第一补#山药小馒头
141221人看过 -
炸起鱼鳞片鸡翅,简单掌握起鱼鳞片!
18775人看过 -
零添加瘦身沙拉
311833人看过 -
#换着花样吃早餐#懒人版南瓜馒头豆沙包
3883017人看过 -
凯撒沙拉
119275人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9249421人看过