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舞动的樱花慕斯

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Sunshine_c

樱花欣赏季稍纵即逝，留住芬芳，留住美丽。
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1小时以上   |   切墩(初级)
饼干 4片
、
淡奶油 160g
、
牛奶 60g
、
细砂糖 30g
、
鱼胶粉 6g
、
镜面层
、
蜂蜜水 60g
、
鱼胶粉 3g
、
盐漬樱花 适量
烹饪步骤
小贴士

关于镜面层，可以选择很多不同的无色液体代替，倒入的时候可以先倒一点，待稍凝固形成一层薄薄的镜面保护底，再全部倒入，如此并会更透彻明亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-30

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