凉拌田螺
清明前后，春暖花开，大地复苏，潜伏在泥中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时螺肉肥美，是食用螺蛳的最佳时令。而清明节后，螺蛳就要产籽了，也会比较瘦。
-
步骤1/5
点击查看大图
青红椒切成小粒，螺蛳洗净，螺蛳买回来后泡水里，放点香油，让螺蛳吐一下脏的东西。。
-
步骤2/5
点击查看大图
开水下锅，加料酒，汆水后捞出来。
-
步骤3/5
点击查看大图
用牙签把螺蛳肉一个个挑出来。
-
步骤4/5
点击查看大图
螺蛳肉挑好后，淋生抽、鸡精、香油拌匀，上面放一些青红椒粒装饰一下，不会吸螺蛳的小伙伴们，这道凉拌螺丝最适合你们了。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢美食的亲可以关注我的微信，微信上面平时我会分享一些自己日常的食材鉴别小技巧，还会不定期的发送赠品哦！
煮螺蛳的时候，看到螺丝的盖子掉出来了，就代表煮熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-01
凉拌田螺的相关分类
凉拌田螺的相关推荐
-
七福大馄饨～附详细做法
1569748人看过 -
上班族快手菜→蒜蓉炒生菜
272914人看过 -
#我为奥运出食力#红烧鲳鱼
224019人看过 -
南瓜饼
1094813人看过 -
红辣椒炒茶树菇
17882人看过 -
香辣螺蛳
195096人看过 -
南瓜饼
147762人看过 -
日食记丨酱大骨
6675344人看过 -
秋日食芋艿—芋艿排骨汤
213743人看过 -
家常版红烧鲈鱼
18065人看过 -
#加油 阿根廷#秘制红烧萝卜
196957人看过 -
好吃又简单的清蒸鸦片鱼头来啦
97400人看过
