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红烧鸡翅根的做法

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红烧鸡翅根

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以前老人的炖肉方法，觉得挺好吃，跟着老人学了下来，貌似跟现在的做法也差不多

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅根一袋

、

大葱段适量

、

花椒适量

、

大料适量

、

白糖适量

、

老抽适量

、

盐块儿适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一袋鸡翅根，洗干净放在盆里备用。
步骤2/12 点击查看大图
适量的大葱段和姜片还有放在调料盒里的大料和花椒（都是适量的，根据鸡翅根的多少来决定）
步骤3/12 点击查看大图
还有适量的白糖备用炒糖色儿用
步骤4/12 点击查看大图
油锅加热放糖，搅拌
步骤5/12 点击查看大图
一直搅拌
步骤6/12 点击查看大图
直到变焦起泡
步骤7/12 点击查看大图
放肉
步骤8/12 点击查看大图
一直翻炒上色
步骤9/12 点击查看大图
然后在倒水
步骤10/12 点击查看大图
把佐料都扔进去，撒点盐块儿，盖住锅盖，大火十分钟，转小火炖一个小时
步骤11/12 点击查看大图
做好啦
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很香的呦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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