蒜香烤翅
清明到了,天气渐暖,约上三五个好友,出门踏青,小酌,配上鸡翅,这个春天也就这样过了。
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步骤1/10
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有翅中的用翅中最好,由于我是晚上出门,买不到,只能用整翅
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步骤2/10
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沿着关节处切开,切花刀,方便腌制入味
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步骤3/10
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加入适量的生抽,有老抽也可以加点,颜色更好看
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步骤4/10
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加入适量耗油
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步骤5/10
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一勺盐
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步骤6/10
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少许鸡精
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步骤7/10
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适量甜红酒或者料酒,可以去除腥味
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步骤8/10
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加入蒜末,抓匀,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏
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步骤9/10
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烤盘铺上锡纸,放入鸡翅,上下火200℃,烤20~25分钟即可
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最后一步
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香喷喷的蒜香烤翅好了,约上几个好友来吃吧!
没有甜红酒的可以用料酒代替。鸡翅最好腌制一晚上,比较入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-02
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