芝心芋宝
我爱芝士+我爱芋头=芝士夹心芋泥球！^_^
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步骤1/6
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芋头切块蒸熟，芝士切成一厘米见方的小块备用（常温软化）。
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步骤2/6
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芋头蒸熟后放入奶油，淀粉和砂糖。（建议多放点糖，甜点比较好吃，因为我在减肥，尽量不吃糖，所以图中没有放^_^）放进果语原汁机，用冰淇淋头压成泥。没有此类工具的朋友请趁热把芋头放进大碗，压成泥状，之后还要用手按压，使芋泥中没有小的结块。注意如果芋泥不够细，之后做丸子容易破哦！
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步骤3/6
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将和了糖奶淀粉的芋泥揉匀成团，分成若干等份。
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步骤4/6
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将芝士包进芋泥团里，包进去后用手将其捏紧实，再搓成圆球。烤盘垫油纸，将芋泥球摆好。
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步骤5/6
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烤箱预热130摄氏度，烤8-10分钟。注意要低温慢烤，让芋球里的芝士充分融化，又不将芋泥烤太干，否则芝士会流出来哈。请依据自家烤箱的脾气来控制这个温度和时间。
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最后一步
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装盘，配上巧克力酱，让宝贝洗洗手来吃咯！巧克力酱，炼乳都可以用来做蘸料，能让芋泥球口感更丰富。另外，吃这个还是用手最好，或者筷子^_^，叉子容易把球球叉破了ˊ_>ˋ
一定要趁热吃，趁热吃口感才好！冷了的话，用低温预热的烤箱再加热4-5分钟再吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-03
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