清蒸平鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼处理干净，去掉内脏，放置到盘子里，葱姜切丝分别放到鱼身上和肚子里，放一点盐和料酒，腌制20分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
大火烧开，将鱼放到蒸锅里蒸8分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
将鱼取出，去掉蒸出的汤汁和葱姜。
-
步骤4/6
点击查看大图
从新切一些葱姜，放在鱼上。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中放油中小火加热，放入少量花椒。待花椒微糊盛出。
-
最后一步
点击查看大图
将炸好的花椒油浇在鱼身上，再倒入适量蒸鱼豉油即可。
鱼放料酒腌制一会去腥效果更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-03
清蒸平鱼的相关分类
清蒸平鱼的相关推荐
-
清蒸鱼
105402人看过 -
炒馒头
3556人看过 -
两道味道美美哒羊肉饺子
170611人看过 -
卤豆皮
220188人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红薯糯米饼
144167人看过 -
焦酥软香——肉菜炒馒头丁
19681人看过 -
河北炒饼-焖饼
108645人看过 -
#吃出健康，解决假胖#红枣小米燕麦粥
124677人看过 -
清炖羊蝎子
414759人看过 -
羊肉饺子（家常）
861778人看过 -
宝宝爱吃～香菇烩大白菜
1190554人看过 -
唐山美食~肉沫小饹馇
96949人看过
