排骨面
小时候，总是过生日的时候妈妈会为我和妹妹准备一碗简单的青菜面，加个荷包蛋，确实浓浓的母爱，现在我想做一道那里面含有自己的爱的面条。。。
-
步骤1/5
点击查看大图
并没有拍照片，只有成品照，不过我相信各位亲们。
-
步骤2/5
面粉放到稍微大一点的器皿里面，准备加了盐的温水，水味微咸就可以了，一边加水到面粉里，一边用筷子搅拌面粉，稍微干一点，揉成团。一直顺时针揉至光滑，放到不透风的地方，最好用保鲜膜包起来。时不时拿出来揣揣，这样更有嚼劲。冬天要两个小时才可以做成面条，天气好要一个多小时。
-
步骤3/5
先把排骨开水煮出白沫，去血水。洗净放到高压锅，豆芽洗净，玉米切断，生姜切片，一起放高压锅加水，水量不要太多，加入黄酒，盐，一起压。
-
步骤4/5
菜板，刀，擀面杖上加干面粉，面团揪一坨，放到菜板上，擀成一片，硬币厚度就可以了，用刀切成细细一条一条的，锅里放开水，抓住切好的面条两段，拉好放进锅里，，煮熟捞起来过凉。
-
最后一步
排骨汤倒进锅里，煮开，面条放进去，煮开就大功告成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-04
排骨面的相关分类
排骨面的相关推荐
-
排骨面
13147人看过 -
糖醋茄子
20775176人看过 -
#肉食主义狂欢##肉食主义狂欢#椰子汁鸡汤
269608人看过 -
懒人卤肉饭
204328人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#凉拌苦瓜
379279人看过 -
鲜美多汁白菜包子
155311人看过 -
十步做出香酥糖醋里脊
3026524人看过 -
#快手又营养，我的冬日必备菜# 西红柿牛腩汤面
542244人看过 -
糖醋鱼块
1407881人看过 -
#时令蔬菜最养人#鲜掉眉毛的山药玉米排骨汤
76838人看过 -
肉末豆腐
39467人看过 -
玉米山药排骨汤#铁釜烧饭就是香#
91414人看过
