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糊塌子的做法

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糊塌子

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配菜(中级)

西葫芦

、

胡萝卜

、

面粉

、

凉白开

、

盐

、

胡椒粉

、

酱油生抽

、

醋

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西葫芦，胡萝卜擦丝，加入两个鸡蛋。我还放了黄瓜，味道很独特，不喜欢可以不加。
步骤2/5 点击查看大图
加少许盐
步骤3/5 点击查看大图
加少许胡椒粉
步骤4/5 点击查看大图
加入面粉和水，调成糊糊，不要太粘稠。
最后一步点击查看大图
煎锅底油，摊成饼。蘸汁可以用生抽，醋，香油，还可以根据口味调制，最后要加入些凉白开稀释，不宜太咸。

小贴士

汁可以根据个人喜好调，不要太咸。面糊做好后尽快摊饼，西葫芦容易析出水分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-05

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