咖喱鸡腿饭-狗宝宝饭团
咖喱真的是老少都爱,用咖喱块做咖喱简单方便,小朋友来家里做客,顺手捏了个狗狗饭团,即便是再挑食的宝宝也会吃光光哒~
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步骤1/25
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备料
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步骤2/25
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鸡腿去骨,去掉多余脂肪
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步骤3/25
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切块
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步骤4/25
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腌制鸡腿肉,几片姜,一勺白酒
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步骤5/25
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一小勺盐,抓匀一旁腌制20分钟
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步骤6/25
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土豆胡萝卜切块
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步骤7/25
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洋葱切片
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步骤8/25
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切好的备料
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步骤9/25
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炒锅放少许油,放入鸡腿肉翻炒。因为鸡皮会出油,所以油无需放太多
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步骤10/25
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鸡腿炒变色加入洋葱翻炒
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步骤11/25
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洋葱炒变色加入土豆胡萝卜,继续翻炒一会
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步骤12/25
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倒入开水,没过菜最好
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步骤13/25
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加入好侍百梦多咖喱三块
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步骤14/25
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一勺姜黄粉搅匀
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步骤15/25
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一小撮干香茅草,盖盖小火炖,大约需要25分钟左右
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步骤16/25
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这个时候开始准备狗狗饭团,用香肠和海苔做出狗狗的眼,爪子,鼻子等部位
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步骤17/25
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戴一次性手套蘸少许水捏米饭,分别捏出头,耳朵,身子,胳膊
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步骤18/25
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在容器内造型,正面
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步骤19/25
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侧面
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步骤20/25
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装饰上眼睛等部位,等咖喱煮好了盛到容器里即可。
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步骤21/25
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咖喱煮到胡萝卜熟透,汤汁浓稠时加入盐调味,这个根据实际情况酌情,我加了两小勺
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步骤22/25
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最后加入椰浆充分搅匀即可。
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步骤23/25
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成品
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步骤24/25
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成品
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最后一步
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成品
香茅草没有就不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-06
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