扣肉，碗肉
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉切成长方形大块，用开水焯烫20分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
焯完的肉擦干水，肉皮冲下用油炸到底下金黄
-
步骤3/8
点击查看大图
炸完的肉皮用老抽摸底上色十五分钟左右只肉皮上色。
-
步骤4/8
点击查看大图
上好色的肉，肉皮在下用刀切成薄片，摆好
-
步骤5/8
点击查看大图
准备几个碗，把碗底先放点调好的酱料，然后把肉皮冲下放在碗里摆好！
-
步骤6/8
点击查看大图
摆好后放葱姜末，放香叶大料，放点香油
-
步骤7/8
点击查看大图
隔水上蒸锅，蒸到碗里的汤汁冒泡关火
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候把碗扣在盘子中蒸热吃就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-07
扣肉，碗肉的相关分类
扣肉，碗肉的相关推荐
-
#纳福汇轻松喷出美味#凉拌莴笋丝
205628人看过 -
一只碗的早餐: 香蕉莓干燕麦粥#520，美食撩动TA的心！#
366018人看过 -
孜然火腿土豆丁
4185273人看过 -
排骨不要总是红烧了，像我这样做鲜香软烂
560903人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#拌莴笋
149431人看过 -
想告诉全世界这个真的巨巨巨好吃！
365065人看过 -
孩子超爱吃的～糖醋鸡胸肉！真的巨巨巨好吃～
915274人看过 -
春天要常吃“3笋”，尤其这笋要多吃，减肥抗衰老，让你变美变瘦
63113人看过 -
#旅行中的美味#黑芝麻银耳露
141415人看过 -
绿豆百合莲子豆浆
175160人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1711105人看过 -
燕麦派
27725人看过
