冰草偶遇鹌鹑蛋
亦名冰菜,在非洲、亚洲西部和欧洲均有分布。它的特别之处是叶面和茎上生有大量泡状细胞,里面充有液体,茎叶翠绿,表面上挂着一层晶莹剔透的“冰渣”,整个植株水灵灵的,充满了水分和天然的植物盐囊,在太阳光线的反射下,就像冰晶一样,因此得名冰草。
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在超市买回来新鲜的冰草真是不太好遇见噢
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将冰草摘干净用清水清洗干净沥干水份
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锅中烧开水将冰草快速烫一下即可
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立即用冷水过凉
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鹌鹑蛋洗净备用
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鹌鹑蛋在锅中大火煮8分钟
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煮好后用冷水浸泡一会儿这样剥皮比较轻松
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剥好的鹌鹑蛋好诱惑呢
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鹌鹑蛋一切为二备用
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蒜去皮切成蒜末
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冰草放入容器中加入涝汁、糖、米醋、盐、味精、黑芝麻拌匀入味
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最后放入鹌鹑蛋和枸杞拌匀即可,鹌鹑蛋不宜早放因为放早拌起来会变形噢
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拌好的美味装入盘中
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好清新的凉拌菜噢
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爽口又开胃还营养
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自制韭菜盒也很主打哦
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配着小米粥没有吃饱滴感觉喽
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这样的晚餐是不是也会没朋友呢
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最后一步
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好吃极喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-07
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