清炒荠菜
翻手机相册，发现还有几个菜谱没传，趁有空赶紧传。现在荠菜已经都开花了，吃不着了。只能等冬天啦。
-
步骤1/5
点击查看大图
起油锅，这次用猪板油炒，平时我喜欢用植物油，这次宝爸有要求。葱姜擦锅啥的随意，我不喜欢吃生姜，所以就没放。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅热了把荠菜倒进去，翻炒几下，放点盐。
-
步骤3/5
点击查看大图
继续翻炒至荠菜蔫。这时如果锅里有很多汤就不用放水，汤不多的话沿锅边放点水，然后盖上锅盖煮开。
-
步骤4/5
点击查看大图
放点盐调味，准备起锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。
洗荠菜最好浸泡两三个小时，这样好洗净，基本两遍水就清了。另外荠菜看起来蔫巴巴的也不要紧，水一泡就复活了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-08
清炒荠菜的其他做法
清炒荠菜的相关分类
清炒荠菜的相关推荐
-
凉拌荠菜#舌尖上的春宴#
242957人看过 -
不加一滴水的葱油焖鸡腿
14298778人看过 -
万能炒蔬菜法『荠菜为例』
38843人看过 -
荠菜素饺
54296人看过 -
荠菜笋丝
51604人看过 -
红烧冬瓜
52572635人看过 -
家常麻婆豆腐
35027519人看过 -
#肉食者联盟# 清蒸大闸蟹（黄不流腿不散肉质鲜嫩有技巧）
4856016人看过 -
玉米山药排骨汤，补脾胃又润燥
2491936人看过 -
豆腐汤
102209人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8614619人看过 -
爆炒猪肝
19422721人看过
