是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

油焖大虾的做法

点击查看大图

油焖大虾

浏览 1.2万 · 收藏 82

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢吃大虾，各种做法都喜欢，这个油焖我觉得自己做比外面的干锅好吃，因为自己做干净卫生，虾也会更新鲜，重点是想吃多少吃多少哇！快来试试吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

大青虾 250g

、

大葱 10g

、

香菜少许

、

大蒜 4瓣

、

干辣椒少许

、

花椒少许

、

香菜 2棵

、

酱油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾洗干净，虾背剪开挑出虾线，沥干水分备用。
步骤2/5 点击查看大图
大葱切丝，大蒜拍烂（拍出汁更香）后切片，姜切片，备好干辣椒和花椒。
步骤3/5 点击查看大图
开始第一步忘记拍照了，热锅冷油，下调料大火爆香10s，倒入青虾翻炒至变色，调入料酒。
步骤4/5 点击查看大图
加入酱油，盐，一小勺糖。大火煸炒2分钟至入味，调入香菜出锅即可！
最后一步点击查看大图
成品出锅啦！配上香喷喷的米饭！停不下来的美味！

小贴士

1.选虾最好是新鲜活的，但这个受季节限制，选冷冻的也可以；2.要用一些糖，会更香一些。3.油呢最好多放一些，不要让虾出太多汁，覆盖锅底稍有一点点厚度即可。5.我用的料相对多一些，这样口味比较重哦。喜欢淡口的酌量减少，不过这个还是重口的好吃啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-08

换个做法

油焖大虾的相关分类

葱烧海参芥末虾球棒棒糖帝王蟹蒜蓉粉丝蒸大虾红烧带鱼更多

油焖大虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许