家常版下饭生炒鸡块
因为我很爱吃鸡肉,但是炖鸡肉,还要在单独准备蔬菜,所以想了一个既有菜又有爱吃的鸡块的做法
-
步骤1/5
买的鲜鸡大胯,所以回到家直接用冷水泡,为了把血泡出去,净泡20分钟,期间换一次水
-
步骤2/5
将泡干净的鸡块捞出,用啤酒浸泡10分钟
-
步骤3/5
锅内放入少许油,将土豆,洋葱,青椒分别过油备用
-
步骤4/5
锅内油热后,加入干辣椒,八角,姜片,把刚才用啤酒浸泡过的鸡肉直接取出,放入油锅内翻炒,然后分别加入面酱,生抽,如果喜欢吃辣还可以加入豆瓣酱
-
最后一步
点击查看大图
鸡肉八成熟的时候,加入土豆片和洋葱翻炒,待汤汁浓稠的时候加入青椒,翻炒大概2分钟就可以吃了
之前一直做菜习惯都是先将鸡腿肉用热水烫一下,后来发现那样出来的肉口感比较硬,于是尝试生炒,这样做只要前期处理的好,根本不会有腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-08
生炒鸡块的其他做法
生炒鸡块的相关分类
生炒鸡块的相关推荐
-
生炒鸡
26391人看过 -
生炒三黄鸡 麻油鸡 炒鸡
1193690人看过 -
生炒鸡
86126人看过 -
家常生炒鸡
13814人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4751731人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#芹菜炒虾仁
163978人看过 -
南瓜土豆汤
4035336人看过 -
#秋日养生这样吃#大人和小孩都特别爱的瓦罐汤,营养又美味!
201421人看过 -
#下饭红烧菜#生炒鸡
141099人看过 -
蒜辣酒姜生炒鸡
34323人看过 -
咖喱鸡肉饭
14546434人看过 -
我最爱的生炒鸡
180372人看过