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海胆炒饭（有海胆鲜味，无腥味）

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凶煞窝囊兔

之前试过海胆炒饭，就是直接将海胆放到白饭里炒，最后只吃到海胆的腥味。这次将海胆融入到鸡蛋里，既能吃到海胆的鲜味，又没有腥味，香气十足
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
海胆 2木盘
、
水 3瓷勺
、
鸡蛋 2个
、
猪肉碎 1小碗
、
白米饭 3碗
、
葱花 适量
、
姜末 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

海胆需新鲜，刚捞上来的海胆可以保鲜放置两三天，之后就要放到冷冻里。这里的海胆一定要搅拌均匀，不能有大颗粒，否则口感不好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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