虎皮青椒
普通的青椒，经过这么一加工，味道不错，很好吃哦，特别的下饭！
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步骤1/9
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薄皮青椒洗净备用
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步骤2/9
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今天买的青椒有点大，所以我把它一切两半了！
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步骤3/9
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锅里倒入适量的油，把青椒均匀的放在锅里，小火慢慢的煎至（可以边转动锅，边用铲子把青椒往下按）
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步骤4/9
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煎一会儿记得翻面煎另一边，煎至两面都有虎皮的样子就可以了！
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步骤5/9
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把虎皮青椒往两边扒一下，中间的油就露出来了，加入花椒，生姜丝，辣椒，蒜瓣，豆瓣酱炒匀
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步骤6/9
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加入适量的盐（因为豆瓣酱是咸的，所以要少放一点盐），白糖，鸡精炒匀
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步骤7/9
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炒好啦！
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步骤8/9
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装盘即可
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最后一步
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再来一碗米饭，美味极了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-09
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