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动物巧克力夹心蛋糕

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HuMiL

浓郁的巧克力蛋糕底，配上滑润的栗子酱，带一点脆脆核桃的坚果香。做成动物形状的夹心蛋糕，既好吃又可爱。 使用的是宜家29cm（11寸）的陶瓷烘烤盘，杯式面粉筛以及饼干模型6件组，谁说饼干模只能做饼干呢？带上你的小朋友一起做蛋糕吧。 栗子酱的食材：栗子（去皮）120g、黄油10g、淡奶油75g，白砂糖10g和盐一小撮，一起放入料理机打成酱，就可以了。
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
低筋面粉 100g
、
可可粉 15g
、
鸡蛋 4个
、
色拉油 45g
、
淡奶油 60g
、
细砂糖 100g
、
核桃碎 适量
、
栗子酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1.根据自己烤箱和模具材质适当调整时间和温度，牙签插入无粘面糊即熟了 2.一般来说要刷糖酒液，可以减少糖的分量至90g左右 3.烤核桃140度左右烤5~10分钟即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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