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拌冷面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

黄瓜一根

、

胡萝卜半根

、

辣白菜 200g

、

大蒜半头

、

香菜三根

、

鸡蛋两枚

、

荞麦面一斤

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜，胡萝卜，辣白菜，香菜，鸡蛋饼切丝，蒜切末
步骤2/4 点击查看大图
炸辣椒油，用凉开水泻芝麻酱。
步骤3/4 点击查看大图
面事先泡一至两小时，再用开水煮熟，最后捞出过凉水，再控干水。
最后一步点击查看大图
面和菜拌一起，放芝麻酱，辣椒油，盐，味精，白糖，醋。喜欢酸甜口的，就多放糖醋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

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