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清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法

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清冽新鲜-抹茶酸奶昔

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10-30分钟 | 切墩(初级)

自制酸牛奶 500g

、

糖水红豆 40g

、

米老头青稞麦饼 2块

、

蜂蜜适量

、

什锦果仁燕麦片适量

、

抹茶粉适量

、

奶粉适量

、

原味百奇 4条

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
根据自己口味轻重取适量抹茶粉过筛
步骤2/8 点击查看大图
我使用的是伊藤家的清寿の森
步骤3/8 点击查看大图
将抹茶粉筛入自制酸奶中
步骤4/8 点击查看大图
加入适量蜂蜜，用料理机搅匀，自己用筷子或者勺子搅也行，只是抹茶粉容易结块，看起来不会特别均匀。
步骤5/8 点击查看大图
因为粘稠的酸奶经过料理机搅拌后就变得比较清稀了，所以我用了大半块米老头青稞麦饼掰碎放入抹茶酸奶昔中垫底
步骤6/8 点击查看大图
再加上自己煮的糖水红豆和燕麦片，自己煮的糖水红豆不会特别甜，喜欢甜的，可以买现成的蜜渍红豆。
步骤7/8 点击查看大图
在表面盖上自制的原味酸奶，在表面筛上一层奶粉，目的是吸走表面多余的水分，以免筛上抹茶粉后抹茶粉吸水颜色变得过深。
最后一步点击查看大图
最后筛上一层抹茶粉。插上两条原味百奇装饰饼干。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

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